Icke-smoothie-recept att tillverka i din mixer

Är du trött på att se din mixer sitta och samla damm mellan smoothies? Om så är fallet kan det vara dags att lägga din matprocessor i arbetet med att förbereda andra måltider, såser och snacks. Med dessa 7 recept kan du enkelt piska upp den perfekta skålen med soppa, zesty salsa, söt gelato eller krämig salladdressing. Du kommer att vara i blender himlen efter att ha förberett dessa enkla luncher, middagar och desserter.

1) Panera Bread's Black Bean Soup

Använd din mixer till god användning genom att förbereda copycat-recept för Panera's black bean soppa. Den enkla att tillverka lunch- eller middagsrätten tar bara 5 minuter att förbereda, ger 4 till 6 portioner och är fylld med ingredienser som lök, paprika, bönor och kryddor.

Ingredienser:

1 lök, finhackad

2 vitlöksklyftor, köttfärs

2 selleri revben, finhackade

¼ stor röd paprika, finhackad

2 små kyckling bouillon kuber

1 till 1 ½ kopp kokande vatten

2 (15 ounce) burkar svarta bönor, ej dras

½ tesked salt

½ tsk kummin

½ citron, juice av

1 ½ matsked majsstärkelse

Vägbeskrivning: Kombinera de första 6 ingredienserna i en kruka; låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt en halv burk bönor, salt och spiskummin; koka i 5 minuter. Puresoppa med en nedsänkningsmixer. Lägg resten av bönorna till soppan. Kombinera majsstärkelsen med 1 ½ matskedar vatten. Lägg citronen och majsstärken i soppan; koka tills den är tjock.

2) Hemlagad Chipotle Salsa

Denna perfekt blandade salsa är utmärkt för chips och kex eller som garnering för fisk, kyckling och biffar. What’s Gaby Cooking s salsa recept ger 8 portioner och kräver 5 minuter förberedelsetid. Läcker och lätt? Du kan verkligen ha allt.

Ingredienser:

1 burk (14 ounce) eldar rostade tomater

1 kopp färska körsbärstomater, skivade i hälften

½ kopp vit lök, hackad

2 kryddnejlikor vitlök, hackad

½ jalapeño, hackad

2 chipotle paprika i adobo, plus en tesked adobosås

1 tesked kosher salt

½ tesked nysprucken svartpeppar

½ kopp koriander

1 kalk, juice

Vägbeskrivning: Kombinera alla ingredienser i matprocessorn eller högdrivna mixer och puls tills allt är jämnt blandat. Smaka och justera salt och peppar efter behov. Tillsätt mer chipotle paprika om du gillar det extra kryddig. Ta bort det från matprocessorn eller mixern och kyl i kylen.

3) Instant Raw Applesauce

Allt du behöver för att förbereda Om Nom Allys recept är ett par äpplen, äppelcidervinäger och en mixer. Låter enkelt, eller hur? Oavsett om du letar efter ett välsmakande mellanmål eller vill använda det som en bakningsingrediens är detta ett mycket smakligare och billigare alternativ att köpa din sås i en butik. Det ger 2 koppar.

Ingredienser:

2 stora äpplen, cored och kvarted

1 matsked äppelcidervinäger (eller citronsaft)

1 medjool datum, grodd eller 1 tsk vaniljextrakt

1 tsk kanel

Vägbeskrivning: Lägg alla ingredienser i skålen med en mixer eller matprocessor och blanda tills den är jämn. Sked i glasburkar, kyl och använd inom en vecka.